Domaine Henri Germain

Henri Germain a créé le domaine en 1973. Aujourd’hui, le domaine familial est conduit par Jean-François, son fils. Il est réparti sur 8 ha produisant 12 appellations distinctes dont deux tiers en vins blancs et un tiers en vins rouges.

Les vignes sont cultivées en agriculture naturelle. Les sols sont labourés. Les rendements sont contrôlés afin d’obtenir le meilleur de la vigne.

Les vendanges sont bien évidemment manuelles. La vinification est traditionnelle.

L’élevage long de 20 à 22 mois et peu interventionniste permet d’obtenir de grands vins riches, colorés, harmonieux et complexes.

Le Domaine Henri Germain & Fils se classe parmi les meilleurs domaines de Meursault.