Deux types de cépages sont plantés au Monts-Luisants : le Pinot Noir en grande majorité et le Chardonnay.
Sur une pente constituée de pierres fossilifères, le Chardonnay développe des parfums d'agrumes (pamplemousse, citron) uniques à Morey-Saint-Denis sans trop de vivacité. La minéralité du terroir lui apporte cette fraîcheur enchanteresse.
Les Morey blancs sont rares. Découvrez-les vite !